در اوایل سال ۱۳۷۷ موسسین شرکت با توجه به علاقه خود به رشته سنگنوردی و غارنوردی و نیاز این جامعه به تجهیزات ایمنی و ضروری این رشته ، شروع به مکاتبه و واردات خورد از برندهای معتبر BEAL  و PETZL کردند.

تا اینکه در دی ماه سال ۱۳۷۹ جهت توسعه کسب و کار و توزیع عمده نسبت به ثبت شرکت بازرگانی کوه ویسی و اخذ کارت بازرگانی اقدام نمودند.

سال ۱۳۸۱ نماینده انحصاری شرکت فرانسوی BEAL تولید کننده طناب های دینامیک و نیمه استاتیک

سال 1382 نماینده انحصاری شرکت فرانسوی PETZL تولید کننده تجهیزات سنگنوردی، یخ نوردی، غارنوردی، کار در ارتفاع و نجات

سال ۱۳۸۳ نماینده انحصاری شرکت ایتالیایی LASPORTIVA تولید کننده کفش های هیمالیانوردی، کوهنوردی و سنگنوردی

بهمن سال ۱۳۸۵ شرکت کوه ویسی به عضویت رسمی اتحادیه IRATA در انگلستان در زمینه آموزش تخصصی کار در ارتفاع و نجات درآمد و آموزش های تخصصی در مرکز آموزش آغاز شد.

سال ۱۳۹۱ تولید تجهیزات کوهنوردی به موضوع فعالیت شرکت اضافه شد.

با توجه به اینکه در کشورهای مدرن دنیا جهت تسهیل صعودهای حرفه ای تر نیاز به سبک کردن تجهیزات و انرژی لازم برای صعود مدنظر قرار داشت، اعضای شرکت به فکر تولید غذاهایی با تکنولوژی فریزدرای افتادند و به همین منظور ساخت کارخانه در شهرک صنعتی رینه – لاریجان در دامنه قله دماوند آغاز شد.

اردیبهشت سال ۱۴۰۰ اولین محصول تولیدی تحت برند OFF COOK عرضه شد.

خوراک عدسی

(شماره پروانه بهداشتی (سیب سلامت): ۴۹/۱۹۴۲۰ )

مواد تشکیل دهنده : عدس، سیب زمینی، پیاز، عصاره قلم، ادویه مخصوص

مناسب برای 2 وعده ( یا 2 نفر)

فاقد هرگونه افزودنی، طعم دهنده، روغن و مواد نگهدارنده

تهیه شده از مواد 100% طبیعی و تازه

مخصوص طبیعت گردان ، کوهنوردان و استفاده ی روزمره

طریقه ی آماده سازی

پاکت را باز کنید ، جاذب اکسیژن را از آن خارج نمایید و حدود ۲ الی ۴ لیوان آب جوش به میزانی که محتویات بسته در آب شناور شوند، اضافه کنید ( آب جوش اضافه شده در این مرحله باید کافی باشد تا نیازی به اضافه کردن آب در مراحل بعدی نباشد). محتویات بسته را هم بزنید ، در بسته را ببندید و ۱۵ الی ۲۰ دقیقه صبر نمایید . سپس دوباره مواد را هم بزنید و حالا غذای شما بدون نیاز به پخت و پز آماده مصرف است.

نکات کاربردی

مقدار آبی که به غذا افزوده می شود به دمای محیط و ارتفاع از سطح دریا بستگی دارد. با افزایش ارتفاع ، نقطه جوش آب پایین می آید. بدین معنی که آب در دمایی پایین تر از ۱۰۰ درجه می جوشد. به همین دلیل پیشنهاد می گردد به ازای هر ۱۰۰۰ متر افزایش ارتفاع ، آب بیشتر به محصول افزوده گردد. همچنین به دلیل در دسترس نبودن ابزار دقیق اندازه گیری میزان آب، پیشنهاد می گردد میزان تقریبی آب به حدی باشد که محتویات بسته در آب شناور گردد.

روش تولید: 

غذاهای خشک شده به روش انجمادی معمولاً با غذاهای خشک دهیدراته (کاهش رطوبت یا دهیدراسیون) اشتباه گرفته می شوند، اما فرآیند تهیه غذاهای خشک شده به روش انجمادی کاملاً متفاوت است.

در آماده سازی غذاهای دهیدراته با گردش جریان هوای گرم و خشک، مواد غذایی بخش زیادی از آب خود را از دست می دهند.

این در حالیست که برای خشک کردن غذاها به روش انجمادی، مواد غذایی به سرعت منجمد شده و در خلاء بسیار قدرتمندی قرار می گیرد. با تصعید آب در مواد غذایی و تبدیل یخ به بخار، ماده ی غذایی با حفظ قابلیت بازیابی مجدد آب، به شکل موثری خشک می شود.

انقضاء

 باتوجه به تکنولوژی و نوع بسته بندی ، محصول دارای بالاترین کیفیت تا ۳۰ سال می باشد ولی باتوجه به استانداردهای ملی هر کشوری محدودیت برای تاریخ انقضا وجود دارد و حداکثر تاریخ انقضا طبق قوانین ایران ۲ سال می باشد.

*نکته مهم*

جاذب اکسیژن داخل بسته خوراکی نیست (فرآورده غیر سمی با پایه فلزی) و مجاورت آن با مواد غذایی فاقد هرگونه آسیب و یا خطری می باشد و صرفا موجب افزایش ماندگاری و کیفیت محصول می گردد.

پس از باز کردن بسته حتما درب پاکت توسط زیپ مجددا بسته شود تا از ورود رطوبت و کاهش کیفیت محصول جلوگیری گردد

بسته بندی این محصول مناسب تماس با آب گرم می باشد.